第203节 (第1/3页)
因为这大概也是这家店老板想要把成本压得更低吧，但凡稍微舍得加一些辅料，把成本提上去那么一两块钱，味道做出来基本和自己做的没什么区别。
可是别人的价钱却要比自己店里面低很多。
也就是说相对于这一道菜用工具和人亲自来用菜刀切，其实最后的成品没什么区别。
“怎么了？怎么看起来不太高兴？”安红豆有些疑惑，不知道陈年为什么突然露出这副表情。
“我就是觉得现在发展越来越迅速，很多机器和设备完全可以代替人工，就拿这一道文思豆腐来说，用机器压出来的和我用手切出来的，其实区别并不大，而且在口感上也一样。
但是用机器压出来的成本远比我用刀切出来的成本低。”
有道是当局者迷，旁观者清，这一件在陈年看来有些困扰的事情，安红豆一听之下便觉得这其实没什么可比性
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